Breizh à CÅ“ur met la gastronomie bretonne à l'honneur ! 2010 à Paris / Cotes-dArmor

Evènement passé.

Du 6 au 12 décembre 2010 à Paris (75).

Sous le parrainage de la Région Bretagne et de son Président M. Jean-Yves Le Drian, Breizh à Coeur, événement parisien lancé pendant le Salon Nautique, promeut un tourisme gastronomique et culinaire ! En effet, grâce aux valeurs fortes de l'identité bretonne, à son histoire, à la diversité et la qualité des produits issus de l'Amor et de l'Argoat, l'art culinaire breton est une façon de s'exprimer et de véhiculer l'image de la Bretagne.



Les Grands Chefs Bretons de Paris proposent pendant une semaine, du 6 au 12 décembre, une carte spéciale Bretagne : le menu Breizh à Coeur. Sous l'impulsion de l'ACB, les Chefs ont décidé, avec envie et passion, de promouvoir la Bretagne à laquelle ils sont attachés et les produits bretons qu'ils aiment mettre en scène dans nos assiettes !

Par passion et pour faire partager leur amour du produit breton, 7 Chefs bretons de Paris, appréciés des critiques gastronomiques, ont répondu présent à cette initiative de l'ACB et relayent cette opération devant leur piano :

-Alain Passard - L'Arpège www.alain-passard.com
- André Le Divellec - Le Divellec www.le-divellec.com
- André Le Letty
- Erwan Gestin
- Thierry Burlot
- Thierry Breton - Chez Michel et Chez Casimir
- Pierre Cosmao - Le Crabe Marteau www.crabemarteau.fr

La Gastronomie Bretonne à l'honneur! Bretagne, pays des fées, des gardiens d'épées, de Kerjean, des baliniers, de serments et de fidélité. Nés entre "l'Armor", la mer, et "l'Argoat", le pays des bois, les Bretons, grands voyageurs, ont fait évoluer la cuisine traditionnelle, longtemps considérée comme paysanne, rustique et familiale, avec les épices et les produits rapportés des quatre coins du monde. Le cuisinier breton est avant tout un auteur, amoureux des produits au point de les faire voyager dans les régions du monde entier.

Le Programme Breizh à Coeur
Lundi 6 décembre
' 12h00 Lancement de la semaine Breizh à Coeur
Salon Nautique, Porte de Versailles, stand de la Région Bretagne, Hall 1 ' Stand N°1 R71.
' A partir de 20h00 Soirée Breizh à Coeur
Maison de la Bretagne, 8 rue de l'Arrivée, Paris 15.

6 au 12, Semaine Breizh à Coeur
Menus des Chefs bretons
Mise en avant des produits de la Bretagne dans les épiceries partenaires.

Paris, 75